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舌尖亚韵

什么是舌尖亚韵?
舌尖亚韵是亞洲诊所与姐妹机构——越南裔癌症意识研究与教育协会(VN CARES)及苗族提升弱势群体健康联盟(HLUB)——每年共同举办的九道式美酒佳宴筹款盛会。这场独具特色的晚宴,精选来自本地亚裔商户的系列菜肴,搭配加州各地的精选葡萄酒,以味觉串联起亚洲风情与社区温度。
通过舌尖亚韵,我们传递诊所“与社区同心共行”的使命,唤起更多关注与支持。作为一家由学生运营的非营利性免费诊所,我们始终致力于为不同背景的患者提供充满共情与文化尊重的医疗服务。此类活动依托社区的慷慨助力,延续我们的服务,也让我们通过美食、衣饰与真诚对话,共庆彼此的文化根源与共同价值。
若非众多本科生、专业学生、医师及社区成员的全心投入,这场盛宴无从实现。他们的热情是活动成功的灵魂。舌尖亚韵不只是一场筹款宴席,更是一处情感联结的空间——汇聚医疗工作者与社区居民,在欢庆多元的同时,携手推进我们共有的健康平等愿景。
在亞洲诊所,我们以平等之心与文化谦逊为践行准则,日复一日,在与社区并肩服务患者的道路上,学习如何将这些价值延续传承。

《舌尖亚韵》佳肴精选

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我们曾荣登《福布斯》!
2024年,亞洲诊所前主任罗纳德·简医生接受《福布斯》专访,分享“为何亚洲美食应与葡萄酒搭配”。简医生长期深耕葡萄酒文化,亦是《舌尖亚韵》活动的主要策划人。他对活动的全心投入,每年为诊所筹集数千美元善款!欢迎阅读上方文章,了解他的亚洲餐酒搭配心得。
2022年,美国华人媒体《We Chinese In America》也曾专题报道《 舌尖亚韵》的成功盛况!若想进一步了解简医生钟爱的酒款选择,以及他如何考取WSET三级认证的故事,请点击此处阅读更多。

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